敲黑板覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓,傻傻分不清楚?来看图识果吧!
草莓(Strawberry)、红莓(raspberry)、
黑莓(Blackberry)、桑葚(Mulberry)、
蓝莓(Blueberry)、蔓越莓(Cranberry)……
这么多种berry,
真是让人傻傻分不清楚。
敲黑板划重点时间到,
一起来看图识莓吧!
草莓
英文:Strawberry
别名:地莓、士多啤梨[英文音译]
科:蔷薇科
属:草莓属
生活型:草本
食用价值:可鲜食、草莓酱、草莓酒
营养价值:抗氧化、防早衰
籍贯:南美洲、欧洲
知道草莓为什么叫草莓吗?因为其他大多数莓类都是灌木植物,只有草莓是草本植物,而且strawberry嘛……所以就叫草莓啦!
小编亲测:草莓还用说吗!那种个头不是很大但是个个实心鲜红的!酸甜酸甜的,肉质很有口感,超棒!草莓口味的各种零食也是常年和香草巧克力两大巨头三分天下。
红莓
英文:Raspberry
别名:树莓、悬钩子、覆盆子
科:蔷薇科
属:悬钩子属
生活型:灌木
食用价值:欧美作为水果直接食用或作为佐餐水果,如树莓蛋糕、树莓奶冻
营养价值:抗氧化,所含树莓酮对控制体重具有很好的作用。美容又养颜的说~
小编亲测:酸和甜比较均衡,软软的,空心的材质可以套在手指上再一口咬掉,好玩~小时候读过的童话里覆盆子的出现频率很高,对它特别向往,到了美国以后才知道原来是这样的水果呢!
黑莓
英文:Blackberry(哎哟谁的手机响了?)
别名:露莓
科:蔷薇科
属:悬钩子属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼
营养价值:含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质,维生素E含量极高
籍贯:北美东部及太平洋沿岸
PS:说到黑莓就要说说桑葚,这两种长的很像,但是并不是一家人。桑葚的籍贯在中国,属于桑科桑属。它和黑莓是完全不同的两种植物,桑树是乔木哦。
小编亲测:没有桑葚好吃QAQ营养价值是不错的!但是很酸。和桑葚的区别的话,桑葚有一条贯穿果心的梗,黑莓没有哦
桑葚
英文:Mulberry
别名:桑果、桑枣
科:桑科
属:桑属
生活型:乔木
食用价值:可鲜食,也可做泡酒、制作甜品
营养价值:具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化
籍贯:中国
小编亲测:小时候经常摘树上的直接吃,熟透的就非常甜,没有一点酸味。吃很多以后,牙齿和嘴唇都会被染成紫黑色,也是一种乐趣呢~
PS:错过桑葚别担心,快选择成都桑果果桑葚干帮你找回童年的味道!
蓝莓
英文:Blueberry
别名:笃斯、笃柿、甸果
科:杜鹃花科
属:越橘属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食,可做果酱、蛋糕等
营养价值:在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一,是极佳的抗癌食品。
籍贯:美国
小编亲测:不愧是美国土产,在美国买到的真的比国内好吃而且个头大很多……有一种非常特殊的香气,至于甜不甜嘛主要碰运气!明目效果是很棒的,抗氧化一流!
蔓越莓
英文:Cranberry
别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓
科:杜鹃花科
属:越橘属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食;蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,蔓越莓果汁饮料更是美国人冰箱必备的饮料
药用价值:是天然抗菌保健水果,可利尿解毒,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾”。还能抗氧化,抗衰老,预防老年痴呆,保护心血管等功效