咱可是讲究人，这些吃鲜桑葚的小讲究一定要记下

    如今已是四月中旬，桑葚已经开始大量上市了，吃桑葚也是有讲究的，学会如何吃桑葚是，可以让你在享受美味桑葚的同时，减少很多不必要的困扰。

    桑葚品种多样，个头有大有小，有长有短，虽然也有白色的桑葚存在，不过营养和规模都不及黑桑葚。桑葚从长出到成熟颜色会从绿色变成紫黑色。新鲜的桑葚酸甜爽口，特别适合直接吃。

选桑葚

    桑葚就要大量上市了，学会选桑葚才能品尝到桑葚的甜美。

    看颜色，颜色越黑亮，说明成熟度越高，果肉越甜；看果柄，果柄含水量越多越嫩，说明采摘时间不长，那就越新鲜；看手感，饱满有弹性的桑葚水分充足，口感也就越好啦。

洗桑葚

    吃桑葚之前要把桑葚清洗干净，目的其实就是洗掉表面的灰尘和可能残留的农药。桑葚破裂之后花青素和花色苷有染色的作用，弄到手上和衣服上还挺难清理。所以在清洗桑葚时最好戴上塑胶手套和围裙。

    洗桑葚的时候一定不要把桑葚的果柄拔掉，免得脏水进入桑葚里面。其实洗桑葚和洗葡萄差不多，可以用盐水浸泡之后用流水清洗；也可以用在面粉里滚一圈，再把面粉冲掉，脏东西就随着面粉洗掉了；淘米水浸泡清洗，中和掉酸性的农药也是不错的选择。

品桑葚

    您可能会说，这直接吃桑葚谁不会，放嘴里吃呗。其实吃桑葚也是有些注意的。

    最重要的就是，拿桑葚的时候要注意，别使劲乱翻，免得桑葚破裂颜色沾染在手上。

    最好是轻轻地拿着果柄，把果肉放在牙齿内里，果柄留在齿外，轻轻拔掉果柄。或者用牙签扎着，放到嘴里，品尝这丝丝甘甜吧。

洗颜色

    虽然吃得很小心，但也很难逃脱手上、衣服上被染色的命运，嘴上就更不要说了。

    衣服上沾染的颜色可以用白醋或者漂水清。

    手上的颜色可以用盐和香皂多搓洗几遍，也可以向买桑葚的商家要几颗未成熟的白绿的桑葚，用这种汁液擦手就可以去掉这个颜色了。

    嘴上的颜色的话，就多喝点水，过一会就没有了。